Меню Рубрики

Парник для зелени своими руками

Выращивание зелени в парниках по особой технологии

Выращивание в парнике зелени на сегодняшний день, это одно из самых перспективных занятий. Если говорить о рентабельности бизнеса, то данное направление оправдывает себя полностью.

Зелень, это достаточно востребованный продукт круглый год, она неприхотлива и зачастую ее даже замораживают для длительного хранения. Любая зелень совсем не требовательна к тепличному выращиванию и не требует к себе особого ухода.
Для этого необходимо:

Совет. Диетологи утверждают, что современный человек употребляет зелень намного меньше обычной дневной нормы, а причина заключается в ее дефиците в зимний период.

Какие доходы можно получить от выращенной зелени

К примеру, количественный выход зеленого лука может достичь до 1,5 кг на квадратный метр, а за сезон до 3,5 кг. Встречаются сорта, которые дают урожайность и до 4-х килограмм.
Итак:

  • Период зрелости составляет примерно 30 дней. Все зависит от сорта и качества продукта.
  • Среднегодовая цена на розницу продукта составляет 87 центов за 130-150 грамм. За килограмм розницы можно получить 7,5 доллара с одного квадратного метра.

Примечание. При этом следует оценить, что в нашем случае можно использовать стеллажные системы, которые еще эффективней будут использовать площадь.

Расходы сложно определить, так как в разные сезоны парники для зелени расходуются по-разному. Но можно точно утверждать, что с одной посадки можно собрать сразу 4 урожая. Особенно если выращивать в Кремлевских парниках.

Бизнес-план по выращиванию зелени

Для того, что была возможность все просчитать, возьмем в качестве примера теплицу, площадью в 100 квадратов. Это небольшая конструкция 5метров на 20. Лучше всего дополнительно организовать стеллажную систему в два яруса.
Тогда:

  • Можно посадить зелень на все 200 квадратных метров и заработать 1500 долларов (200 м2х7,5 долларов).
  • Далее высчитываем растраты, которые составляют примерно 50%, плюс непредвиденные расходы. На финише чистая прибыль составит в месяц приблизительно 700 долларов, это при налаженном рынке сбыта.
  • Выше речь шла о розничной продаже, если взять в расчет оптовую торговлю, то отнимаем еще 50%, и высчитываем чистую прибыль, это примерно 500 долларов в месяц.

Совет. Учитывая, что бизнес-план предусматривает практические задания, то можно провести эксперимент. Можно попробовать сделать то же самое, только на одном квадратном метре. Тогда точно можно будет судить о доходах.

Все о выращивании зелени в парниках, несколько советов

Первым делом, рекомендуется расставить точные приоритеты, какую зелень выращивать в больших объемах, а какую в меньших количествах.
Рассмотрим практические занятия:

  • Вначале нужно разобраться, выгодно ли будет затрачивать электрическую энергию, и финансировать именно эту отрасль.
  • Можно пересмотреть выбор сортов и посмотреть по затратам.

Самые оптимальные культуры по затратам считаются:

Для начала разберем салат:

  • Рассмотрим парниковые сорта с коротким периодом созревания. Данного рода сорта выращиваются безрассадным методом.
  • Для того чтобы урожай был постоянно, семена салата засеиваются один раз в две недели.

Совет. Температурный режим для выращивания салатов составляет примерно 30 градусов тепла.

  • Необходимо также регулярно окучивать грядки для устранения сорняка.
  • Салат не любит попадания влаги на листья, поэтому при поливе это стоит учесть.
  • Есть несколько технологий полива, поэтому нужно выбрать именно тот поливочный узел, который подойдет для вашей культуры.
  • Важную роль играет правильное освещение в конструкции. Освещение в теплице должно быть регулярным и стабильным.
  • Проследите за тем, чтобы культуры росли на определенном расстоянии друг от друга.

Небольшая инструкция по выращиванию укропа:

  • Выращивание укропа предусматривает несколько методов: отдельный посев и посев, как уплотнителя.
  • Сбор урожая на оба метода также разный. Для одного способа (отдельного посева) берутся семена, которые необходимо сажать на расстоянии 30 см, по 30 семян не более на 1 квадратный метр.

Совет условие имеет большую значимость, чтобы культуры могли свободно развиваться.

  • Перед тем, как семена засеиваются, их предварительно замачивают на несколько суток.
  • Есть еще один момент, на который стоит обратить внимание, укроп очень требователен к температуре и свету.
  • Период роста примерно 2 месяца, но зато он дает примерно 2 килограмма с одного квадратного метра.

Также, выращивая зелень, нельзя не задуматься о зеленом луке, который также дает отличный урожай и прибыль. Его за пару дней замачивают, затем высаживают и поливают теплой водой.

Бюджетная теплица своими руками

Бюджетные конструкции теплиц актуальны не только для выращивания зелени, но и для других культур, поэтому рекомендуется рассмотреть преимущества, особенно для тех, кто собирается выращивать культуры круглый год.
Итак:

  • Бюджетный вариант теплицы особенно подходят для ранних растений. Многие используют металлические конструкции, но специалисты рекомендуют для экологичности использовать дерево.

Совет. Деревянные каркасы не только экологичны, но и дополнительно дают культурам тепло.

  • Для бюджетной конструкции можно использовать морозоустойчивую пленку с высоким уровнем плотности.
  • Пленка имеет два слоя: внешний и внутренний. Когда выращивается зелень, сверху устанавливаются специальные дуги, они также дополнительно обтягиваются защитной пленкой.
    Это обеспечит проникновение солнечного света в теплицу.

Когда все действия будут выполнены, можно приступать к посеву, это происходит в первой декаде марта. Если соблюдать нужный температурный режим, то урожай можно собирать круглый год.

Способ очень простой, лук помещают над водой, таким образом, чтобы жидкости касались только усики.
Рассмотрим подробнее:

  • К воде поддается кислород, благодаря которому рост перьев лука увеличивается в два раза.
  • Для сооружения маленького устройства понадобится лоток для яиц. В лотке делаются отверстия в каждой лунке небольшого диаметра. Через отверстия должны пройти только усики луковиц.
  • Луковицы размещаются по лункам и опускаются в металлическую миску с водой.

В воду подключается компрессор для аквариума. Вода богата и кислородом, а сбор урожая можно производить каждые две недели.
Такие устройства можно практиковать массово, для большого производства. Рекомендуем посмотреть видео, с советами и рекомендациями по выращиванию зелени.

источник

Для серьезного огородника наличие на участке тепличного павильона обязательно. Но для строительства стационарного сооружения не у всех находится место или ресурсы, поэтому идеальным выходом станет мини-парник – простое и эффективное укрытие для растений, которое легко можно собрать из доступных материалов.

При всей своей простоте эти конструкции обеспечивают оптимальный микроклимат для высаженных в них растений и позволяют не только выращивать рассаду, но и получать ранний урожай.

Если спросить обывателя, не посвященного в секреты строительства сооружений закрытого грунта, чем парниковые укрытия отличаются от теплиц, то, скорее всего, услышите в ответ – малым размером. Но это не совсем верно. Среди них действительно есть мини-парники, подходящие только для выращивания рассады, но это только одна небольшая группа.

Главное отличие этих двух видов заключается в способе формирования микроклимата под укрытием.

Если в теплице микроклимат и биоритмы растений приближаются к естественным, то в парнике формируется влажный теплый климат, насыщенный кислородом днем и углекислым газом ночью. Почва служит основным источником питания, поэтому быстро истощается и нуждается в регулярном удобрении. Растения в парниковых условиях интенсивно растут за счет быстрого накопления пластических запасов.

Ошибочно также считать, что парики нужны только для выращивания рассады. Их используют практически на всех этапах вегетации:

  • для оттаивания и прогревания грядок ранней весной;
  • выращивания рассады;
  • выгонки ранней зелени и редиса;
  • ранней высадки культур с длительным вегетативным периодом;
  • защиты растений на огороде от поздних заморозков;
  • ускорения плодоношения;
  • получения нескольких урожаев за сезон;
  • создания оптимального микроклимата теплолюбивым культурам.

Мини-парники для грядок очень легко построить самостоятельно. Для этого достаточно подобрать укрывной материал – пленку, агроволокно, поликарбонат или стекло, приготовить опоры и правильно сориентировать все сооружение.

Одна из досадных проблем огородника – несовпадение сроков прогревания грунта со сроками высева культур. Это элементарно можно исправить с помощью грунтовых укрытий. Делается это так: после того как на участке сойдет снег, грядки накрывают парниковой пленкой или агроволокном.

Грунт под укрытием прогревается на 10-14 дней раньше, а температура под пленкой на 10°С выше окружающей, что позволяет раньше высадить рассаду, посеять зелень или семена овощных культур, когда погода еще не устоялась.

Этот маленький парник по типу «Подснежник» легко соорудить из подручных средств – агроволокна, пленки ПВХ или полиизопропилена. Подходит для выращивания рассады, выгонки зелени и для ранней высадки растений в грунт. В качестве опор используют арки, которые можно сделать из толстой стальной проволоки, оцинкованного профиля, металлопластиковой трубы или из длинных прутьев.

Как cделать домашний мини-парник своими руками:

  1. Подготовить место для сооружения. При необходимости заложить под грядку компост или навоз, сверху насыпать 30-40 см плодородной почвы. Ширину грядки лучше делать 0,6-1 м, длину – 2,5-3 м, ориентация – с севера на юг. По периметру можно оградить грядку досками, чтоб земля не оползала.
  2. В зависимости от длины гряды, приготовить 6 или 7 отрезков труб длиной около 2 м и 12-14 колышков (50 см) для забивания в землю и крепления арок. Если колышков нет, то трубы лучше взять на полметра длиннее, чтобы надежно зафиксировать их в земле.
  3. Выгнуть трубы в дуги высотой до метра. Можно сделать на доске специальный шаблон или воспользоваться большой железной бочкой подходящего диаметра.
  4. По длинным сторонам будущего мигни-парника вбить колышки через каждые 50 см. Закрепить на них арки (или воткнуть дуги в землю на 25-30 см ниже уровня почвы).
  5. Установить на арки соединительную планку или просто связать арки между собой шнуром или проволокой.
  6. Закрепить пленку или агроволокно. Можно воспользоваться зажимами или просто привязать.
  7. На северной стороне собрать свисающий конец укрывного материала, натянуть и закрепить, на южной можно оставить свободным.
  8. По периметру зафиксировать пленку на почве. Лучше для этого взять камни, а не присыпать землей, так как периодически понадобится поднимать пленку для доступа к растениям.

Кассетный мини-парник идеально подходит для выращивания рассады и раннего редиса. Короб высотой 40-50 см для него делают из досок, ширину и высоту рамы выбирают по размеру верхнего укрытия. Для раннего высева семян в почву рекомендуется выбрать в коробе грунт на глубину до 40 см и заполнить яму биотопливом. Плодородный слой – 20 см обычной почвы. Для поддонов с торфяными таблетками раму лучше делать небольшой – 0,5 м * 1 м.

Для крышки можно взять старые оконные рамы или затянуть верх пленкой (а лучше – агроволокном). Также можно использовать толстое стекло или триплекс, но в таком случае нужно следить за тем, чтобы кромка была заклеена или тщательно отшлифована. После рассады под укрытием можно выращивать молодую зелень – лук на перо, пряные травы, кресс-салат.

Ориентировать такую конструкцию лучше с юга на север.

Модификация кассетного парника – короб с прозрачной крышкой. Его отличие – верхняя рама устанавливается под углом по отношению к поверхности почвы. По длине располагают с востока на запад, южная сторона рамы обычно вдвое ниже северной. Размеры короба произвольные, причем для лучшего освещения растений его можно сделать крышу из поликарбоната.

Домик-бабочка – удобное переносное укрытие

Мини-парник типа «домик» или «бабочка» подходит не только для выращивания рассады. В зависимости от высоты в нем можно высаживать помидоры, перец, баклажаны, капусту, огурцы и другие овощи для получения ранних урожаев. Собрать такие укрытия можно из подручных материалов – досок, реек, пленки, агроволокна, поликарбоната.

Самый простой способ сделать такую конструкцию – смонтировать раму из реек и обтянуть пленкой или обшить поликарбонатом. Под поликарбонат раму можно собрать из оцинкованного профиля.

Отличительная деталь парников такого типа – двускатная «крыша» делается подвижной с обеих сторон. Это облегчает проветривание и уход за растениями.

Для выращивания огурцов нужен мини-парник несколько иной конструкции:

  1. На выбранном месте подготовить грядку для двух рядов растений и сделать деревянную обвязку. Такой «домик» можно обустроить на южной стороне дома, но семена в нем нужно высевать в один ряд.
  2. На обвязке закрепить стойки для боковых стенок. Высота центральной стойки 1,5 метра.
  3. Центральные стойки соединить продольной планкой. К ней же будет крепиться шпагат для подвязки огурцов, поэтому делать ее нужно прочной.
  4. Зашить боковые стороны пленкой, стеклом или поликарбонатом.
  5. Съемную крышу можно сделать в виде рамы с обшивкой, или же пленки, которую при необходимости просто сворачивают в рулон и подвязывают.

Домашние парники – это не только существенное подспорье для огородника, но и способ реализовать свои творческие амбиции. Эти конструкции еще раз доказывают, что бережливый хозяин найдет применение даже клочку соломы или остаткам пленки.

В огородничестве солома часто используется для мульчирования грядок и в качестве материала для утепления многолетних растений зимой. В этой конструкции тюки соломы выступают в роли строительного материала для короба. За счет свойства соломы хорошо сохранять тепло и влагу.

Воздух под стеклом быстро прогревается, и растения получают фору в две-три недели. В качестве крышки используют оконные рамы или поликарбонат.

Поздние заморозки – серьезная угроза для урожая. Иногда приходится в буквальном смысле спасать грядки от гибели – окучивать все растения или срочно засыпать особо ценные экземпляры соломой. Но проблему можно решить другим путем.

Индивидуальные «зонтики» из двух дуг и куска пленки или агроволокна способны защитить от заморозков. Скрепляют арки строительным скотчем, пленка крепится клипсами.

Такие же приспособления можно использовать для стаканов с рассадой в период закалки – днем растения закаляются, а ночью надежно спрятаны от переохлаждения.

Если в хозяйстве имеется старая пластиковая бочка на 200 литров, то за полчаса можно соорудить вместительный парник мини-теплицу. Выращивать в нем можно рассаду, зелень, даже грибы. Конструкция хорошо сохраняет тепло и влагу. Кроме бочки понадобятся строительные ножницы, пленка и строительный скотч. Подробную инструкцию смотрите на видео.

Каркас для простейшего туннельного укрытия можно собрать за час из бросовых материалов. Пригодятся решетки, паллеты, обычные рейки или тонкие доски. Готовые секции скрепляют скотчем и укрывают агроволокном. Почва на грядках быстро прогревается, и можно высевать семена.

Использование дерева помогает избежать любого негатива – оно не ржавеет, не выделяет химических веществ, не вступает в реакцию с удобрениями и гербицидами.

Хорошие мини-парники получаются из старых холодильников, которые несложно раздобыть на свалках или у соседей.

С корпуса снимают двигатель, систему охлаждения и дверь. Крышку делают из стекла или поликарбоната. Холодильники хорошо держат температуру и влажность, поэтому внутри создается идеальный микроклимат. Единственное, о чем нужно дополнительно побеспокоиться – это дренажные отверстия под грунтом, так как без них лишняя влага приведет к загниванию корней и гибели культур.

Маленькие парники из поликарбоната легкие, прочные и удобные. Из этого материала несложно соорудить практически любую модель мини-укрытия. Единственный недостаток – такое строительство может обойтись недешево. Но покупать специально целые листы необязательно. В дело можно пустить куски, оставшиеся после масштабного строительства беседки или теплицы.

Кроме поликарбоната понадобится материал для рамы (рейки или оцинкованный профиль), шурупы и подходящая схема.

Для увлеченного дачника огородный сезон начинается в феврале. И не беда, что весь участок засыпан снегом – рассаду можно вырастить и на подоконнике. А помогут в этом маленькие домашние парники из подручных материалов.

Популярные поддоны для торфяных таблеток можно купить, но дешевле сделать их самостоятельно из лотка для яиц и пластиковой тары (бутылок или коробок для тортов). Поливают рассаду в таблетках через поддон.

  1. В каждом углублении лотка просверлить отверстие для дренажа.
  2. Подобрать подходящую по размеру пластиковую упаковку (поддон и колпак). Если нет большой тары, то лоток для яиц можно разрезать. В колпаке нужно просверлить несколько отверстий для воздухообмена.
  3. В каждую ячейку положить торфяную таблетку и полить.
  4. Через 10 минут таблетки разбухнут и в них можно высеять семена.
  5. Лотки с семенами установить в поддоны и закрыть.

Если нет подходящей тары, то колпак для мини-парника можно сделать из пластика полиэтиленовых бутылок:

  • Прозрачные бутылки аккуратно разрезать.
  • Из полотнищ вырезать 5 прямоугольников для короба (не забывайте припуски для склеивания). Размер выбирать таким образом, чтобы лоток с таблетками свободно поместился внутри.
  • Склеить скотчем короб-колпак.
  • В качестве поддона использовать поднос.

Тару из-под тортов или печенья также можно использовать для выращивания рассады. В стенках просверливают отверстия для дренажа и проветривания, засыпается грунт – и мини-парник готов к посевным работам.

Бросовый материал – бутылки из пластика, в умелых руках огородника часто превращаются в полезные приспособления. Кроме устройств для полива, из пластиковой тары часто делают парники мини-формата.

Способ 1. Парник-стакан под рассаду:

  1. Разрезать две бутылки пополам
  2. Верхнюю часть вложить в нижний стакан первой бутылки и заполнить грунтом.
  3. Высеять семена и закрыть бутылку второй верхушкой.
  4. Не забывайте о дренажных отверстиях.

Способ 2. Рассада в бутылках:

  1. Бутыль объемом 6-10 литров разрезать вдоль, оставив нетронутой резьбу.
  2. Просверлить отверстия в обеих половинах
  3. В нижнюю часть засыпать грунт и высеять семена.
  4. Закрыть и срез заклеить скотчем.

Домашние мини-парники – хорошая альтернатива промышленным поликарбонатным и туннельным конструкциям. Соорудить их легко, а использовать можно и в квартире, и на грядках, поэтому проявляйте фантазию и творите, тогда ваш урожай всегда будет богатым.

источник

Зелень обязательно должна присутствовать на столе. Она придает блюдам особый вкус и аромат, при этом насыщая их разнообразными витаминами. Особенно важно употреблять ее зимой, когда организм человека страдает от нехватки витаминов. Именно поэтому многие дачники приобретают теплицы, в которой зелень можно выращивать круглый год, и не только для себя, но и на продажу.

Урожай зелени собирают несколько раз в год, причем этот вид сельскохозяйственных культур считается неприхотливым, так что начинающим садоводам не стоит бояться начать выращивать ее. На видео можно будет увидеть процесс выращивания растений в парниках.

Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.

Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.

Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.

Зеленью принято называть растения, у которых верхняя зеленая часть является съедобной. Самыми популярными считаются:

Каждому растению свойственны свои особенности выращивания. Речь идет о температуре, характеристике грунта, видах используемых органических или минеральных удобрений и времени для роста.

Самым популярным видом зелени считается зеленый лук. Особенно ценится он зимой, так как содержит большое количество необходимых витаминов, укрепляющим иммунитет, причем выращивать такую зелень можно без особых усилий и знаний. Чтобы растение хорошо росло, а перо было здоровым и сочным, следует придерживаться оптимальной температуры, которая днем должна составлять 18 – 20 градусов, а ночью – 12 – 15 градусов. Грунт обязательно удобряют минеральными и органическими веществами. Выращивание зеленого лука будет более эффективным, если придерживаться простых правил.

Грунт должен быть рыхлым с добавлением минеральных и органических удобрений. Это может быть:

Чтобы вырастить зимой в теплице зеленый лук, необходимо правильно подобрать сорта. Для хорошего урожая агрономы советуют такие сорта, как «Спасский» или «Троицкий».

Растения должны быть обеспечены водой, поэтому их следует поливать каждый день. Лучше всего, если вода будет комнатной температуры. Как только приблизится срок сбора урожая, частоту полива следует сократить до 1 раза в 3 дня.

Зеленый лук следует обеспечить дневным светом, также можно использовать и специальную подсветку. Очень важно обеспечить лук полноценным освещением зимой, когда световой день является очень коротким. В этом случае лампы совершенно необходимы.

Выращивать лук зеленый круглый год в открытом грунте не рекомендуется. Лучше всего приобрести или самостоятельно сделать невысокие ящички, в которые насыпают грунтовую смесь и высаживают зелень. Перед тем как высадить в теплице лук, следует нагреть луковицы до температуры в 40 градусов и обрезать шейки. Благодаря таким манипуляциям можно собрать хороший урожай.

Если придерживаться этих рекомендаций, правильно подобрать сорта и осуществлять полноценный уход, то с одного квадратного метра можно собрать не меньше 15 кг зеленого лука. Учитывая его стоимость зимой, при продаже этой зелени можно неплохо заработать. Если продавать лук нет никакого желания, то он прекрасно дополнит блюда в холодное время года.

Если зеленый лук прекрасно продается круглый год, то на такой зелени, как укроп, много не заработаешь. Он стоит довольно дешево даже зимой. Но, несмотря на то что укроп совершенно не приносит прибыли, он очень полезен для организма.

Перед тем как начать высеивать семена укропа в грунт, их следует замочить. Через несколько дней они должны прорасти. На один квадратный метр будет достаточно 30 семян.

Укроп является очень неприхотливым растением и каких-либо особых требований к составу почвы не предъявляются. Подойдет любая, которая уже находится в теплице, но ее лучше всего удобрить небольшим количеством калийных или азотных веществ. Особо нагревать теплицу не стоит, главное, чтобы температура была не ниже 15 градусов. Также нет и особых требований к освещению.

Так как для выращивания укропа совершенно невыгодно содержать целую теплицу, то можно использовать такой парник, в котором будут расти также и другие растения.

Это растение также является довольно популярной зеленью, которая используется в кулинарии для придания вкуса различным блюдам. Она богата на витамины и обладает многими полезными свойствами. Выращивание петрушки происходит в теплице круглый год, при этом она довольно неприхотлива к температурным режимам. Но в период, когда начинают появляться всходы, холодный воздух может задержать ее развитие. Высаживают эту зелень в теплицу не раньше января.

Хотя это растение и неприхотливо, все же для ее роста необходимо создать определенные условия. Петрушка замечательно растет при температуре 12 – 15 градусов тепла. Более высокая температура губительна для нее, потому что при жаре ее листья начинают увядать. Кроме того, растение очень плохо переносит резкие колебания температуры, поэтому в теплице обязательно должны поддерживаться нормальные условия. Размещают петрушку таким образом, чтобы ее листья не попадали под прямые солнечные лучи. Однако она не любит и темноту, потому что из-за нехватки света медленно развиваются ее зеленые массы, поэтому парник должен быть оснащен искусственным освещением.

Выращивают ее двумя способами:

Перед тем как сажать семена петрушки, их следует замочить и прорастить в марле, температура должна быть комнатной. После этого их держат 10 дней при температуре +2 градуса. Семена, прошедшие такую обработку, входят уже буквально через неделю.

Выращивание петрушки из корнеплодов является более трудоемким занятием, зато через месяц можно уже собирать урожай. Для посадки лучше всего использовать корнеплоды, имеющие верхушечную почку и весящие 60 – 70 грамм.

Выращивать зелень следует в условиях повышенной влажности. Оптимальным уровнем увлажненности воздуха в парнике считается 75%. Помещение обязательно следует проветривать, что способствует поддержанию для нее нужного микроклимата. Поливают культуру по мере высыхания почвы. В этом случае важно не перелить петрушку, иначе ее корни могут сгнить. Для хорошего развития зеленых листочков следует регулярно их опрыскивать из пульверизатора.

В теплице выращивать круглый год можно и салат. Растение это довольно популярное, потому что считается неприхотливым, растет очень быстро и обладает хорошим вкусом. Он бывает кочанным и листовым. Кочанные сорта салата немного капризны к условиям, в которых будут произрастать.

Высаживают растение на расстоянии в 30 см друг от друга при хорошем освещении, это гарантирует получение хорошего урожая. Высевают салат в хорошо разрыхленную почву, без каких-либо комков, потому что семена салата очень мелкие. Растение предпочитает влажную почву, поэтому землю после посадки необходимо поливать достаточно часто, через день, а взрослые растения следует поливать уже 1 – 2 раза в неделю, чтобы вода не попала на листья.

Таким образом, выращивать зелень в теплицах круглый год – мероприятие довольно прибыльное, если заниматься этим на продажу. Также она прекрасно дополнит различные блюда, особенно зимой, когда организму так не хватает разнообразных витаминов. Да и построить самостоятельно парник для этих целей можно без каких-либо затруднений.

источник

Выращивание зелени зимой — это не только возможность разнообразить свой пищевой рацион и постоянно возобновлять витаминный запас родных. Такое занятие давно уже успело стать прибыльным бизнесом для многих огородников. Но, для данного дела понадобится теплица. Какой парник необходим для выращивания зелени, и каковы особенности выращивания зелёных витаминов, читайте далее.

Для того чтобы собрать хороший урожай свежей зелени зимой нужно соорудить хорошо утеплённую теплицу. Сооружение обязательно должно стоять на прочном фундаменте, глубиной 50–100 см. В суровых регионах капитальную стену рекомендовано выложить из шлакоблока или брусьев.

Лучшим покрытием зимней теплицы послужит поликарбонат. Можно, конечно, использовать в качестве укрытия стекло, или плёнку, но они будут плохо сохранять тепло. Что касается его крыши, то она должна быть скатной. Это убережёт крышу от накоплений снега и возможных повреждений. Основа каркаса делается из металла, который необходимо поддать антикоррозийной обработке.

Главное, о чём должен позаботиться владелец зимнего парника, это освещение и обогрев. Растениям необходимо получать свет в течение минимум двенадцати часов, поэтому зимнего светового дня не хватит. Придётся позаботиться о дополнительной подсветке. Для такой процедуры будет нужно запастись люминесцентными, или же специальными фитолампами.

В неотапливаемой теплице нежная зелень расти не будет. Поэтому стоит позаботиться об обогреве постройки. Можно провести центральное отопление, установив водные батареи, а можно установить в сооружении печи-буржуйки, или костры. Также целесообразно использовать инфракрасные обогреватели.

  • К плюсам выращивания зелёных культур в тепличных условиях относится:
  • Возможность выращивать растения разных видов одновременно.
  • Безопасность выращивания: в закрытых условиях доступ вредителей к растениям минимален.
  • Сбор урожая круглогодично.
  • Возможность получать урожай даже самых капризных и требовательных сортов видов зелени.
  • Разнообразие способов выращивания: растения можно располагать на стеллажах либо прибегнуть к гидропонному или аэропонному способам. Это позволяет сэкономить ценное пространство.
  • Лёгкость ухода за культурами.
  • К немногочисленным минусам выращивания зелени в парниковых условиях относится:
  • Высокая цена правильно оборудованной постройки.
  • Большие затраты на обогревание, полив, освещение и ремонт конструкции зимой.
  • Регулярная замена почвы. Если культуры выращиваются в парнике круглый год, то каждые 3-4 месяца необходимо менять субстрат.
  • В закрытых условиях придётся вносить в грунт намного больше удобрений.

Многих огородников в первую очередь волнует вопрос, как посадить и какие именно виды зелени в теплице зимой. Зимняя посадка ничем не отличается от весенней или летней. А относительно видов культур, то в тепличных условиях эффективно выращивать сорта, вегетационный период которых не длится долго, а также обладающие хорошими вкусовыми качествами. Если растения будут выращиваться в промышленных целях, то стоит ориентироваться на их спрос на рынке. Опытные садоводы рекомендуют выращивать в тепличных условиях укроп, петрушку, листья салата, зелёный лук, мяту, кинзу.

Культивирование зелени зимой может осуществляться в разных видах тепличных сооружений. Подробнее о каждом, читайте далее.

Это отличный вариант для огородников, которые выращивают зелёную массу зимой для себя. Такое сооружение устанавливают в квартире, или другом жилом помещении, и оно имеет вид большого ящика под стеклом, внутри которого располагаются маленькие ящички, заполненные субстратом. В этих ящичках и будут высеваться семена, с которых вырастут будущие культуры.

Чтобы не обременять себя подготовкой большого ящика, можно воспользоваться старым аквариумом.

Такой вариант тепличной конструкции рекомендовано использовать огородникам, желающим лакомиться витаминной зеленью зимой, но он не подойдёт для тех, кто занимается данным делом в промышленных целях.

Парник является упрощённым аналогом теплицы. Его каркас делают из толстых металлических дуг. Обшивкой служит плёнка. Обогревается парник лучами солнца. Также тепло излучается в процессе распада навоза и компоста, которыми удобрен грунт.

Парник лучше всего подходит для выращивания культур в тёплое время.

Зимняя теплица — это хорошо обогреваемая (температура внутри +16…+18ºС), освещённая (свет подаётся культурам от 12 до 18 часов в сутки) и утеплённая постройка. Среди её характеристик — повышенная прочность, поскольку сооружение должно выдерживать как сильные ветровые порывы, так и массу снега, которая может на ней накопиться.

В качестве обшивки зимнего парника чаще всего используют сотовый поликарбонат. Если постройка обшита плёнкой, то её обязательно нужно давать в два слоя. Дополнительным утеплителем послужит фольгированная термоплёнка, которой стоит обшить теплицу с северной и западной сторон.

Зимний вариант теплицы отлично подходит для выращивания зелени, как для себя, так и в промышленных целях. Более того, благодаря особенностям конструкции, и в зависимости от высоты культур, внутри можно сделать стеллажи, даже трёхъярусные.

Своё название получила благодаря тому, что отличается отменными теплоизоляционными функциями. Особенность такой постройки в том, что она врыта в землю. Идеально, когда 2,5 м сооружения углублены в грунте. Такой замысел не просто помогает сохранить тепло, но и позволяет сэкономить на материалах для постройки стен, поскольку стенные сооружения будут либо невысокими, либо вообще отсутствовать.

Каждый, кто имеет хотя бы самые малые навыки строителя, может сделать парник для зелени самостоятельно. Подробнее, о процедуре.

Подготовительные работы по строению парника для выращивания зелёных культур, состоят со следующих этапов:

  1. Выбора места для постройки. Оно должно быть ровным и желательно защищённым от ветра.
  2. Определения размеров парника.
  3. Подготовки чертежей.
  4. Выбора материалов. Длительным периодом эксплуатации отличается конструкция, каркас которой сделан из металла. Но, всё же, экологичнее использовать дерево. Опытные садоводы отмечают, что в деревянных постройках культуры растут намного эффективнее и качественнее.
  5. Запасания инструментами: ножовкой для нарезки материалов, молотком, рулеткой, шуруповёртом, ножом, ножницами, циркулярной пилой, дрелью.
  6. Подготовки грунта. Идеальным будет субстрат, в состав которого входит садовая земля, речной песок, торф и опилки в одинаковых соотношениях. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, иметь отменную водо- и воздухопроницаемость, поэтому целесообразно разбавить её керамзитом, мелким щебнем, битым кирпичом. Также будет уместным уголь из древесины.
  7. Выбора зелени для посадки. Высаживать растения можно как семенным, так и рассадным методом. Если учитывать тот факт, что в парнике довольно тепло, то большинство огородников прибегают к семенному методу, что позволяет сэкономить время и усилия. Витаминные культуры для выращивания в теплице (петрушка, укроп, салат, лук и др.) имеют приблизительно одинаковый вегетационный период. Поэтому и высевают их в примерно одинаковые сроки.

Процесс постройки парника заключается в следующих шагах:

  1. Расчистки и подготовки места. На выбранном участке нужно снять верхний слой почвы и застелить землю нагревательной лентой, на неё насыпать торфяно-почвенный субстрат. Если парник будет обогреваться водным способом, то по его периметру укладываются трубы.
  2. Заливки фундамента. Для этого по периметру будущего сооружения выкапывается траншея (0,5–1 м глубины), которая будет залита жидким раствором из песка и цемента. Фундамент может быть двух видов: столбчатый (его столбы будут являться составляющими каркаса, к которым должны крепиться остальные элементы) и ленточный (бетоном будут заливаться вертикальные опоры, помещены в предварительно подготовленные отверстия). Фундамент зимней теплицы обязательно должен заканчиваться цоколем — кирпичным выступом над землёй (

0,5 м).

  • Сборки каркаса. Не рекомендовано скреплять его части гвоздями, это снизит прочность. Лучше сделать это с помощью гаек, шурупов и термошайб.
  • Обработки собранного каркаса. Если он сделан из дерева, то обрабатывают антисептиками и лаками, если из металла — антикоррозийными средствами.
  • Укрытия постройки. Поликарбонат крепится к каркасу шайбами. Два слоя плёнки прибивают с помощью гвоздей.
  • Установки на крыше трубы для дыма.
  • Зелень не является продуктом с длительным сроком хранения, будь то укроп, или лук. Поэтому срезать её нужно тогда, когда это необходимо. К примеру, в тот же день, когда запланирована продажа. Оптимальные сроки для сбора урожая — минимум 40 дней после посадки. Также следует ориентироваться на размеры зелёных витаминов: в первую очередь срезать растения побольше. Срезанную зелень (укроп, петрушку, лук, мяту) нужно собрать в пучки (величину определяйте на собственное усмотрение), если планируете продавать её порционно. В случае с продажей килограммами, собирать пучки нет необходимости.

    Способы хранения зелени зависят от её вида:

    1. Укропные и петрушечные веточки рекомендовано хранить в ёмкостях с тёплой водой, куда будут опущены их обрезанные кончики. Завядшие и пожелтевшие листья стоит сразу же удалять, чтобы не искажать товарный вид продукта, и не провоцировать его быструю порчу.
    2. Для того чтобы сберечь свежесть листьев салата, их необходимо обтянуть пищевой плёнкой. Такая мера поможет сохранить салат на протяжении недели.
    3. Можно просто поместить зелень укропа, петрушки, мяты, салата, кинзы на нижнюю полку холодильника (в случае с большими партиями — в холодное место), но при этом зелёная масса должна быть сухой.

    Начинающие огородники могут допустить некоторые ошибки в процессе выращивания зелени.

    Избежать этого помогают советы мастеров этого дела:

    1. Берегите свои зелёные культуры от холодов и сквозняков. В зимнее время переохлаждение чревато гибелью урожая.
    2. Если вы выращиваете зелень в промышленных целях, и у вас нет постоянных заказчиков, необходимо соорудить и специальные хранилища для урожая, который не был продан вовремя.
    3. Культурам нужно обеспечивать правильный уход: тщательно изучить их требования к поливу, почве, освещению, влажности воздуха, температурному режиму.
    4. Пренебрежение процедурой обеззараживания семенного материала культур перед посевом может привести к их заболеваниям и повреждениям вредителями. Поэтому стоит потратить немного времени и провести дезинфекцию.
    5. Стоит придерживаться технологии выращивания культур, чтобы не спровоцировать загущенность.
    6. Важно правильно выбрать месторасположения сортов зелени в парнике: так, салату всё равно, где расти, укроп будет хорошо себя чувствовать в затенённом месте, а вот петрушка предпочитает хорошую освещённость.

    Как видите, для того, чтобы стать успешным бизнесменом, совсем нет необходимости вкладывать большой капитал в развитие собственного дела. Можно просто заняться промышленным выращиванием зелени в домашних условиях, а точнее, в теплице, которую легко построить собственными руками.

    источник

    Теплицы для выращивания зелени круглый год помогут организовать правильное питание их владельцу и принести ему дополнительный доход. Специалисты по здоровому питанию призывают к употреблению зеленых листьев, не объясняя почему. Они богаты не только витаминами, но и микроэлементами: натрием, йодом, калием, магнием. При хранении количество полезных веществ уменьшается, зелень зимой и летом целесообразнее употреблять с грядки.

    Избежать воздействия кислотных дождей, промышленных загрязнений можно выращивая зелень в теплицах. По содержанию ценных питательных элементов она не отличается от той, которая выращена на улице.

    Для эффективного выращивания зелени в теплице необходим порядок действий и соблюдение определенных требований. После того как обозначено место установки, подготовлена почва, сделаны подводки систем орошения и отопления, необходимо выбрать и установить теплицу.

    Теплицы отличаются:

    • покрытием (поликарбонатные, пленочные, стеклянные);
    • конструкцией (арочные или шатром);
    • видами каркасов (деревянный, из ПВХ, металлический);
    • моделями (разборная, стационарная).

    Сооружение в подсобном хозяйстве должно быть долговечным, приспособленным к неблагоприятным погодным условиям (ветру, снегу, граду, дождю). Для оптимизации затрат на отопление подходят небольшие поликарбонатные теплицы с каркасом из профилированной трубы. Прочный фундамент из кирпича или камня будет препятствовать прохождению воздуха из сооружения на улицу и обратно. Отапливать лучше инфракрасными батареями, излучающими тепло за счет горячей воды, циркулирующей в них. Для выращивания зелени круглый год предполагается наличие хорошего освещения.

    Из недостатков поликарбонатных теплиц отмечается полая структура покрытия, куда попадает вода и грязь, что уменьшает пропускную способность света. Из достоинств — прочность (в 180 раз прочнее стекла), легкость, устойчивость к погодным явлениям, долговечность.

    Потребление свежих продуктов в холодное время года снижается, а потребность в них остается. Выращивать зелень в теплице не сложнее, чем на грядках в огороде. Для получения урожая не нужно иметь специального аграрного образования и привлекать дополнительную рабочую силу, достаточно создать и поддерживать условия для выбранного вида. Салат — неприхотливая культура, петрушка любит определенную температуру, зеленый лук нельзя заливать, а укроп боится сквозняков.

    Фермеры советуют не браться за выращивание всей зелени в теплице зимой, а ограничиться 2-3 культурами. По мере накопления опыта ассортимент можно расширять, предлагая товар для реализации магазинам, ресторанам, рынкам. С одного квадратного метра посадок урожай равен 4-5 кг в год.

    Чтобы начать выращивать зелень в тепличных условиях, необходимо определиться, что будет выращиваться. Для посадки подходят культуры:

    • зеленый лук на перо;
    • петрушка;
    • укроп;
    • руккола;
    • базилик;
    • шпинат;
    • сельдерей;
    • кинза;
    • салат.

    Сегодня рынок предлагает для теплиц семена зелени с ускоренным сроком созревания. При своевременном поливе, правильном внесении удобрений, рыхлении почвы и удалении сорняков в год можно снять несколько хороших урожаев.

    Выращивание зелени в теплице круглый год требует постоянной подсадки некоторых видов культур.

    К таким относятся петрушка, укроп, салат, период подсадки составляет 2-3 недели.

    При решении вопроса, какую зелень в теплице выращивать, необходимо изучить спрос на нее в близлежащих районах. Излишки урожая нужно будет реализовать как можно быстрее для предотвращения потери товарного вида и ценных веществ.

    Необходимо определить некоторые особенности наиболее распространенных тепличных культур, чтобы знать, как вырастить богатый урожай.

    Лук на перо — наиболее востребованная зелень, рекомендованы сорта: Арзамасский, Троицкий, лук-шалот. Земля под луком нужна рыхлая, хорошо добавить туда навоз. На 1 м 2 земли берется 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата. Внесение подкормок простимулирует выращивание зелени в теплице. Подготовленные для посадки луковички при осмотре не должны иметь гнили, повреждений, размер допускается в пределах 3-5 см. У посадочного материала шейка обрезается для прерывания периода покоя культуры, затем его замачивают на 10 мин в 0,5% раствор марганцовки, нагретом до 45 0 С. После этого луковицы высаживаются на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, расстояние между рядами — 5 см, глубина посадки — 4 см.

    После посадки лук обильно поливается. Второй полив будет через две недели. Если перо нужно получить быстро, температуру поддерживают 19-21 0 С днем, ночью — 13-16 0 С. Для замедления роста пера постоянная температура снижается до 9-11 0 С. Интенсивность окраски пера зависит от освещения, чем больше освещения, тем темнее перо.

    Укроп — вторая по популярности зелень в теплице зимой. Подходящие сорта: Алмаз, Иней, Аврора, они не требовательны к свету, долго не цветут, хорошо сохраняют товарный вид в течение семи недель. Для посадки семена укропа приобретаются только свежие, так как на второй год их урожайность падает. Для длинных корней укропа почву нужно подготовить рыхлую, богатую перегноем. На 1 м 2 земли добавляется 15 г мочевины и 15 г древесной золы.

    Перед тем как подготовить семена к посадке, их на двое суток помещают в воду, меняя ее три раза в сутки. Делается это для вымывания эфирного масла, не дающего семенам прорастать быстрее. Семена сеют на глубину 2 см, между бороздками оставляют 15 см. После посадки землю увлажняют распылителем. В течение двух недель появятся первые всходы. Грунт все время должен быть влажным, при недостатке воды укроп быстро начнет цвести. Выращивание зелени зимой имеет особенности подкормки. Тепличный укроп подкармливают 1 раз в 2 месяца аммиачной селитрой, или торфом, раскладывая его у основания кустов. Если листья желтеют, то им не хватает азота, если краснеют, — это говорит о его излишках.

    Как выращивать зелень петрушки в теплице? У листовых сортов гладкая или гофрированная листва. Растения с гладкими побегами более ароматны. Для выращивания зимой подойдут сорта: Астра и Кудрявая. На 1м 2 земли, перемешанной с навозом, берется 10 г суперфосфата и 5 г хлористого калия. Почва нужна рыхлая, плодородная. Выращивание зелени зимой из семян требует дополнительного проращивания. Им дают побыть в воде от 2 до 4 дней, потом размещают на смоченной марле, как только начнется прорастание семян, производится их посев в грунт на глубину 1,2 см. Прорастают семена петрушки при температуре окружающей среды 3-5 0 С, развиваются при 15 0 С, с потеплением рост замедляется. Почва поддерживается влажной, петрушка не любит свежую органику, азотных удобрений не должно быть много. Свежую зелень можно получить через неделю.

    • Лук. За 25-30 дней луковое перо вырастет на 15-20 см, в это время можно произвести его срезку. За неделю до сбора урожая лук требует поливки 1 раз в 3 дня. Если лук нужно выдернуть вместе с головками, грядки обильно поливаются, а через 6 часов головки с перьями выдергиваются.
    • Укроп. По достижении укропом 10 см, растения разряжают, пересаживая лишние или употребляя их в пищу. Потом растения с корнем не выдергиваются, зелень просто обрезается. С цветущего растения можно собирать молодые побеги.
    • Петрушка. Посеяв ее один раз, урожай собирается неоднократно, зелень просто обрезают, после чего она снова отрастает.

    Вырастить зелень в теплице и собрать урожай не составит большого труда, необходимо определиться с рынками сбыта излишков продукции. Такими местами могут стать:

    • оптовые базы;
    • продуктовые магазины;
    • рыночные торговцы;
    • собственные торговые точки на рынках;
    • места общественного питания.

    Выращивание зелени в теплицах из интересного хобби может перерасти в прибыльный бизнес при правильной организации работы и оптимальном выборе культур. Зелень — скоропортящийся продукт. Он требует аккуратного обращения и быстрой реализации. С рынком зелени связаны издержки и риски: необходимость обеспечения сохранности готовой продукции, затраты на упаковку товара, нестабильная ценовая политика (цены могут упасть, работать придется в убыток), сертификация продукции для реализации.

    источник

    Adblock
    detector